CERTIFICACIONES

El Tequila es un producto jalisciense que forma parte de nuestra identidad nacional. Sinónimo de ello es nuestra prestigiada y reconocida Casa Tequilera José Cuervo, empresa con más de 250 años de historia y tradición, misma que ha logrado traspasar las fronteras, exportando a más de 100 países su bebida y con ello la Cultura de México.

Del corazón de Jose Cuervo nació Mundo Cuervo, enclavado en el Pueblo Mágico que ha dado origen y nombre al famoso elixir mexicano “el tequila”, materia donde ambas empresas encuentran su razón de ser, al estar convencidos que este gran tesoro de historia y tradición que añeja esta bebida tiene que traspasar fronteras llevando muy en alto el nombre de México al mundo.

Mundo Cuervo, una empresa de calidad, nace en el año 2003 como iniciativa de Don Juan Beckmann Vidal, esta empresa es la faceta turística de José Cuervo. Desde sus inicios se ha mantenido innovando en la forma de degustar del tequila, pues en Mundo Cuervo el tequila no sólo se bebe, sino se vive.

De esta forma Mundo Cuervo es una Empresa comprometida con la Sociedad y con la Visión filantrópica de Casa Cuervo, al compartir con ambas la preocupación por la preservación de nuestro folclore y aunado a ello con el desarrollo del pueblo de Tequila, Jalisco.

Mundo Cuervo tiene como objetivo general: Desarrollar un destino de entretenimiento que tenga como ejes la cultura y la tradición, a fin de poder “Fidelizar” al mayor número posible de personas, a través de la instrumentación de proyectos turísticos, comerciales, culturales y entretenimiento que fomenten el mayor flujo de visitantes a Mundo Cuervo.

La Alta Dirección de Mundo Cuervo ha decidido la implantación de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) y Distintivos para alinear sus procesos a los requisitos establecidos. Se ha comprometido por la mejora continua de sus procesos y el aseguramiento de la conformidad con los requerimientos de sus clientes.

CERTIFICACIONES

ISO 9001

ISO 9001es el estándar internacional para Sistemas de Gestión de Calidad (SGC) publicada por la Organización Internacional de Normalización (ISO). La actualización más reciente de esta norma fue en 2015, y se la conoce como ISO 9001:2015. ISO 9001 es aceptada en más de 170 de países y se convierte en un estándar internacionalmente reconocido, lo que significa que es aceptada por la mayoría de los países en todo el mundo. Esta norma se concentra en la satisfacción del cliente y en la capacidad de proveer productos y en nuestro caso servicios que cumplan con las exigencias internas y externas de Mundo Cuervo.

El Sistema de Gestión de Calidad, es un conjunto de políticas, procesos, procedimientos documentados y registros. Este conjunto de documentación define las reglas internas que regirán la forma en que Mundo Cuervo elabora y presta servicios a sus clientes. El SGC debe ser adaptado a las necesidades de cada empresa y de los productos o servicios que brinda.

Mundo Cuervo cuenta con esta certificación desde el año 2012.

MODERNIZA

Es un Sistema de Gestión para mejorar la calidad de las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas. Fue diseñado por la Secretaría de Turismo para brindar acceso a los servicios de capacitación y consultoría necesarios para promover su eficiencia y modernización.

Mundo Cuervo cuenta con este Distintivo desde el año 2008.

DISTINTIVO TT

La Ruta del Tequila ha diseñado el Distintivo TT (Tequila – Turístico) el cual se otorga a las empresas que cumplan con la “Guía de Buenas Prácticas de la Ruta del Tequila”.

La Guía de Buenas Prácticas para un Turismo sustentable y de calidad en la Ruta del Tequila incorpora una amplia variedad de criterios que son considerados indispensables para construir un destino turístico sustentable y con calidad.

La información de la Guía para la obtención del Distintivo T, elaborado por el Consejo Regulador del Tequila y ha sido adecuada considerando elementos tales como: fomento cultural y social, conservación ambiental, desarrollo empresarial y gestión turística.

Esta guía busca orientar a las Micro, Pequeñas y Medianas Empresas Turísticas de la Ruta del Tequila para que eleven su competitividad y la calidad en sus productos y servicios. La implementación y puesta en marcha de las buenas prácticas turísticas en la Ruta del Tequila persigue los siguientes objetivos: Fomentar la cultura de la región, integrar a los sectores sociales más desprotegidos en la cadena productiva del Turismo, asegurar en los establecimientos turísticos la venta y consumo del Tequila certificado por el Consejo Regulador del Tequila, entre otros.

Mundo Cuervo cuenta con este Distintivo desde el año 2010

Hotel Solar de las Ánimas cuenta con este Distintivo desde el año 2017

SISTEMA DE GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO

Es un Sistema aplicado en las organizaciones. Mientras que algunos expertos la describen como un proceso para compartir información, otros manifiestan que se trata de una capacidad para generar conocimiento. En ambos casos, se menciona siempre un mismo fin: crear valor para la organización.

La gestión del conocimiento involucra a personas trabajando para el bienestar de una entidad. A través de ella, las empresas pueden crear y difundir información vital de una manera sistemática y eficiente con el fin de lograr un mejor desempeño en las áreas de la organización y mejorar sus ventajas competitivas.

¿Por qué es importante la gestión del conocimiento? En primer lugar, porque el conocimiento proporciona valor a la empresa. Cuando se quiere medir la riqueza de una organización, ya no basta con recurrir a la información financiera, sino que también es importante considerar su capital intelectual, pues este la hace destacar por encima de sus competidores. A través de una buena gestión de dicho capital, las empresas pueden crear una estructura innovadora y eficiente que les permita alcanzar sus objetivos estratégicos.

Cabe mencionar que, a diferencia de otros activos, el conocimiento siempre crece con el tiempo. Sin embargo, para aprovecharlo al máximo, es necesario saber transmitirlo. Actualmente, la evolución tecnológica, y el surgimiento de herramientas digitales han permitido crear canales para la difusión del conocimiento de una forma más veloz y eficiente.

En Mundo Cuervo aprovechamos estos recursos, e implantamos un sistema de transmisión y generación de conocimiento que permite mejorar nuestros procesos, perfeccionar las capacidades de nuestros colaboradores y obtener mayores beneficios.

La Gestión del Conocimiento ha transformado la forma en la que muchas empresas trabajan.

Mundo Cuervo cuenta con este Sistema desde el año 2012.